現役漁師AXIS船長の魚のさばき方

現役漁師AXIS船長の魚のさばき方 by 講師 AXIS船長 上原 政勝、香代子

現役漁師から捕れたての尾頭付きの魚を美味しくいただく料理法を是非学びませんか？
海に囲まれた沖縄だからこそ、家庭でで魚料理をたくさん食べましょう！

講師紹介

ワークショップ概要

日時　只今日程調整中
講習料　¥3,000＋材料費¥500円(1回)※持ち帰り・実食付
定員 6名

用意するもの

• エプロン
• 包丁

ワークショップ内容

沖縄近海で漁をする現役漁師上原船長から「包丁の研ぎ方、魚のさばき方」を学び、奥様の香代子さんからは「家庭で作れる簡単魚料理の作り方、魚の保存方法」を学べる講座です！