よっちゃん亭の家庭で作るフランス料理 by とけし ひろし (Le Bistro よっちゃん亭)

とけしシェフのフレンチ講座はフランス料理の基本から素材選び、素材の味を引き出す技を学べます。できた料理で誰かを幸せにしてあげたいと想える講座です。
シェフのほっこりあたたかいトークの中にありふれた食材を特別なヒトサラに仕上げる知識や技術が詰まっています。

※トライアングルスタジオアンドラウンジはcoubic(クービック)予約システムを利用しております。

講師紹介

よっちゃんの愛称で知られる、出張料理人とけしひろし。
沖縄県内外各地でビストロ「よっちゃん亭」を展開。彼の繰り出すフレンチやオリジナル料理は誰もが舌を唸らせる絶品ばかり。

ワークショップ概要

日時 毎月第4日曜日開催 13:00~15:00
講習料 5,000円(1回)※材料費込、1ドリンク付
定員 6名

準備するもの

  • エプロン
  • 包丁

ワークショップ内容

料理の基本から素材選び、素材の味を引き出す技を学び、料理で誰かを幸せにしてあげたいと想える講座です。
季節の食材を使用し前菜とメインディッシュの2品をレクチャーした後セレクトドリンク(アルコール・ノンアルコール)と料理のマリアージュをお楽しみいただけます。
※車でお帰りの方にはノンアルコールドリンクを提供します。

※トライアングルスタジオアンドラウンジはcoubic(クービック)予約システムを利用しております。